Mennyi ideig áll el a főtt rizs a tűzhelyben hűtés nélkül?

Nem ajánlott a főtt rizst huzamosabb ideig a rizsfőzőben hagyni anélkül, hogy hűtöttük volna. A rizs egy romlandó élelmiszer, amely káros baktériumokat tartalmazhat, ha túl sokáig áll szobahőmérsékleten.

Általában a főtt rizst a főzés után 2 órán belül le kell hűteni, hogy megakadályozzuk a baktériumok elszaporodását. A rizs akár 3-4 napig is eltartható a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolás érdekében a főtt rizs lefagyasztható, és 2-3 hónapig a fagyasztóban tárolható.

Ha a főtt rizst túl sokáig hagyja a rizsfőzőben hűtés nélkül, növelheti az élelmiszer eredetű betegségek kockázatát. Ha a főtt rizst későbbi fogyasztás céljából szeretné megtartani, a legjobb, ha főzés után a lehető leghamarabb hűtőbe tesszük.