Hogyan főzzünk alacsony zsírtartalmú fehérrépát lassú tűzhelyen?

* 1 kiló vágott fehérrépa zöldje

* 1/4 csésze apróra vágott hagyma

* 1/4 csésze apróra vágott zeller

* 1/4 csésze apróra vágott sárgarépa

* 1/2 csésze zöldségleves

* 1/4 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 1/2 teáskanál csípős paprikaszósz

* 2 evőkanál almaecet

Utasítások

1. Lassú tűzhelyben keverje össze az összes hozzávalót.

2. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 6-8 órán keresztül, vagy amíg a zöldek megpuhulnak.

3. Azonnal tálaljuk.

Tippek

* Ahhoz, hogy a zöldek még ízesebbek legyenek, adjunk hozzá egy füstölt sonkát vagy egy kis morzsolt szalonnát a lassú tűzhelyhez.

* Ha nincs lassú tűzhelyed, a főzeléket a főzőlapon is megfőzheted. Egyszerűen forraljuk fel az összes hozzávalót egy edényben, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 30-45 percig, vagy amíg a zöldek megpuhulnak.

* A karalábé jó forrása az A-, C- és K-vitaminnak, valamint a káliumnak és a vasnak. Emellett jó rostforrás is, ami segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet.