A mikrohullámú főzés rossz neked?

Mikrohullámú étel nem teszi radioaktívvá. A mikrohullámok az elektromágneses sugárzás egyik formája, csakúgy, mint a látható fény és a rádióhullámok. A mikrohullámok úgy melegítik fel az ételt, hogy az élelmiszerben lévő vízmolekulákat rezegnek, ami hőt termel. Ugyanúgy melegszik fel az étel, amikor sütőben vagy főzőlapon sütik.

Nincs arra utaló bizonyíték, hogy a mikrohullámú sütőben sütött élelmiszer rákot vagy más egészségügyi problémát okozna. Valójában az ételek mikrohullámú sütése egészségesebb főzési mód lehet, mint más módszerek, mivel több tápanyagot őriz meg az ételben.

Íme néhány tipp a biztonságos mikrohullámú sütéshez:

* Csak mikrohullámú sütőben használható edényeket használjon.

* Ne zsúfolja túl a mikrohullámú sütőt.

* Hagyja néhány percig hűlni az ételt, mielőtt elfogyasztja, mert a mikrohullámú sütőből való kivétel után is tovább sül.

* Kerülje a folyadékok mikrohullámozását kis mennyiségű víz hozzáadása nélkül, mivel a folyadékok túlmelegedhetnek és felrobbanhatnak a mikrohullámú sütőben.

Megfelelő használat esetén a mikrohullámú sütő biztonságos és kényelmes módja az ételek elkészítésének.