A banán gyorsabban lebomlik, mint az alma?

A banán általában gyorsabban bomlik le, mint az alma. A banánnak magasabb a víztartalma, mint az almában, és nagyobb a légzési sebessége is. Ez azt jelenti, hogy gyorsabban bomlanak le, és több etiléngázt termelnek, ami felgyorsítja az érési folyamatot. Az almának viszont alacsonyabb a víztartalma és lassabb a légzési sebessége. Ez azt jelenti, hogy tovább tart a lebomlásuk, és kevesebb etiléngáz keletkezik, ami lelassítja az érési folyamatot. Ennek eredményeként a banán gyorsabban bomlik le, mint az alma.