Mi a zöld a sushiban?

A sushi zöldje jellemzően avokádó, uborka vagy shiso levél.

Avokádó: Az avokádó egy zöld, vajas gyümölcs, amelyet gyakran használnak sushi tekercsekben. Enyhe íze és krémes állaga van, amely jól párosul más sushi összetevőkkel.

Uborka: Az uborka zöld, ropogós zöldség, amelyet gyakran használnak sushi tekercsekben is. Frissítő íze és ropogós textúrája van, amely kontrasztot ad a többi sushi-összetevőhöz képest.

Shiso levél: A Shiso levél egy zöld, aromás levél, amelyet néha sushi tekercsekben használnak. Enyhén csípős ízű és enyhén rágós állaga van, amely egyedi ízt adhat a sushinak.