Mennyi ideig főzöl egy töltött 15 kilós pulykát egy éjszakán át?

Nem biztonságos egy töltött pulykát egy éjszakán át főzni. Az USDA azt javasolja, hogy a kiolvasztott, töltött pulyka belső hőmérséklete 165 °F legyen. Ez 325 °F-os sütőben körülbelül 3-4 óra alatt elvégezhető. A pulyka egy éjszakán át alacsony hőmérsékleten történő főzése növelheti a bakteriális fertőzés kockázatát.