Mennyi ideig áll el a pulyka?

A főtt vagy maradék pulyka tárolási ideje a tárolási módtól és a hőmérséklettől függ. Íme a nyers és főtt pulyka hűtésére és fagyasztására vonatkozó általános irányelvek:

Nyers pulyka:

- Hűtőszekrény (40 °F vagy alacsonyabb):Akár 2 napig

- Fagyasztó (0°F vagy alacsonyabb):Akár 1 évig (a legjobb minőség érdekében 6-9 hónapon belül fogyasztja el)

Főtt pulyka:

- Hűtőszekrény (40 °F vagy alacsonyabb):Akár 3-4 nap

- Fagyasztó (0°F vagy alacsonyabb):Akár 2-6 hónapig (a legjobb minőség érdekében 2-3 hónapon belül fogyaszd el)

Mindig ügyeljen arra, hogy a pulyka megfelelően le legyen fedve vagy légmentesen záródó tartályokba vagy fagyasztózsákokba zárva, nehogy leégjen a fagyasztó. A főtt pulyka újramelegítésekor ügyeljen arra, hogy a belső hőmérséklet 165°F (74°C) legyen, amit élelmiszer-hőmérővel mértek az élelmiszerbiztonság érdekében.