Mennyi ideig főzöl egy kicsontozott pulykát?

A kicsontozott pulyka főzési ideje a pulyka méretétől és súlyától függ. Általános szabály, hogy egy kicsontozott pulykát fontonként 20 percig kell főzni 175 °C-on. Például egy 12 kilós pulyka körülbelül 4 órán keresztül sütne. Mindig célszerű húshőmérővel ellenőrizni a pulyka belső hőmérsékletét. A belső hőmérsékletnek el kell érnie a 165°F-ot (74°C) a comb legvastagabb részén.