Ha lefagyasztod a pulyka felvágottat, megromlik?

A pulyka felvágottak lefagyasztása nem rontja meg őket, de hatással lehet az ízére és az állagára. Amikor lefagyasztja az élelmiszert, az élelmiszerben lévő vízmolekulák kitágulnak, és jégkristályokat képeznek. Emiatt az étel kemény és kiszáradhat. Ezenkívül a fagyasztási folyamat a pulyka felvágott ízeinek és tápanyagainak egy részét elveszítheti.

Ha úgy dönt, hogy lefagyasztja a pulyka felvágottat, a legjobb, ha ezt egy légmentesen záródó edényben teszi, nehogy kiszáradjon. Lassan fel kell olvasztani a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten, nehogy megkeményedjenek.

Íme néhány tipp a pulyka felvágottak fagyasztásához:

- Csomagolja be szorosan a felvágottat műanyag fóliába vagy fóliába.

- A becsomagolt felvágottat fagyasztható zacskóba helyezzük.

- Jelölje fel a tasakot a dátummal és a tartalommal.

- Fagyassza le a felvágottat legfeljebb 2 hónapig.

- Fogyasztás előtt a felvágottakat hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten lassan felolvasztjuk.