Meddig hagyhatod ki a darált pulykát?

Az USDA szerint a darált pulykát nem szabad 2 óránál tovább szobahőmérsékleten hagyni. 2 óra elteltével a darált pulykát ki kell dobni vagy le kell hűteni. Az őrölt pulyka ugyanis romlandó élelmiszer, amely könnyen szennyeződhet baktériumokkal. A baktériumok szobahőmérsékleten gyorsan szaporodhatnak, és ez élelmiszer eredetű betegségekhez vezethet.