Mekkora egy pulyka 14 főre?

A 14 személy számára megfelelő méretű pulyka meghatározásához vegye figyelembe a következőket:

1. Étvágyak és adagok mérete:Becsülje meg a személyenkénti jellemző adagméretet. Egy bőséges pulyka adag személyenként körülbelül 1 font főtt húst jelent.

2. Maradékok:Döntse el, hogy szeretne-e maradékot szendvicsekhez vagy más ételekhez. Fokozza be további 1-2 adagot, ha maradékot szeretne.

3. Oldal:Vegye figyelembe a pulykához tartozó köreteket. Ha vannak jelentős köretek, szükség lehet egy kicsit kisebb pulyka.

Ezen tényezők alapján jó hüvelykujjszabály az, hogy egy körülbelül 18-20 font súlyú pulykát vásároljunk 14 személyre. Ez a méret bőséges adagot biztosít mindenkinek, beleértve a maradékot is.

Ne feledje, hogy a pulyka súlya változhat, és a főtt hús tényleges hozama kissé eltérhet. Jobb, ha van egy kis többlet, mint nem elég. Ha még mindig bizonytalan, érdemes egy nagyobb pulyka mellé tévedni, hogy biztosan legyen bőven a vendégeinek.