Meddig jó a hűtött szeletelt pulyka?

Az USDA (Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) szerint a bontatlan csomagolt hűtött szeletelt pulyka 5-7 napig eláll a hűtőszekrényben. A felszeletelt pulyka felbontva 3-5 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Ha nem tervezi, hogy ezen az időn belül elfogyasztja a felszeletelt pulykát, a legjobb, ha lefagyasztja. A fagyasztott szeletelt pulyka fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig tárolható. A fagyasztott szeletelt pulyka felolvasztásához tegyük a hűtőbe egy éjszakára, vagy tegyük hideg folyóvíz alá néhány órára.

Soha ne hagyja a felszeletelt pulykát szobahőmérsékleten 2 óránál tovább, mert ez káros baktériumok elszaporodásához vezethet.