Milyen ételeket esznek a törökök?

Török konyha nagyrészt az oszmán konyha hatása alatt áll, amely a 14. századra vezethető vissza. A török ​​konyhára a Közel-Kelet, a Földközi-tenger és a Balkán konyhái is hatással voltak.

A legnépszerűbb török ​​ételek közé tartozik :

* Kebab :Grillezett vagy pörkölt nyársra vágott húsok.

* Lahmacun :Vékony, lapos kenyér darált hússal, zöldségekkel és fűszerekkel.

* Pide :Hajó alakú kenyér, amelyet különféle feltétekkel, például hússal, sajttal vagy zöldségekkel töltenek meg.

* Köfte :Húsgombóc, amelyet általában darált marha- vagy bárányhúsból készítenek.

* Manti :Hússal vagy sajttal töltött kis gombócok.

* Dolma :Töltött zöldségek, például paprika, paradicsom vagy padlizsán.

* Baklava :Gazdag tészta, amely filo tésztából, apróra vágott dióból és mézből készül.

A török ​​konyha a mezesek széles választékáról is ismert , amelyek kis ételek, amelyeket előételként vagy snackként szolgálnak fel. Néhány népszerű meze:

* Hummus :Csicseriborsóból, tahiniből, olívaolajból és fűszerekből készült mártogatós.

* Baba ganoush :Pörkölt padlizsánból, tahiniből, olívaolajból és fűszerekből készült mártogatós.

* Tzatziki :Joghurtból, uborkából, fokhagymából és fűszernövényekből készült szósz.

* Şakşuka :Párolt zöldségekből, például paprikából, paradicsomból és hagymából készült étel.

A török ​​konyha ízek és hatások finom és változatos keveréke . A grillezett húsoktól a töltött zöldségeken át az édes péksüteményekig mindenki talál kedvére valót a török ​​konyhában.