Mennyi ideig maradhat a füstölt pulyka az autóban télen?

Általában nem ajánlott a romlandó élelmiszert, például a füstölt pulykát huzamosabb ideig az autóban hagyni, még télen sem. Még ha a külső hőmérséklet hideg is, az autó belseje továbbra is ingadozhat és felmelegszik, megfelelő környezetet biztosítva a baktériumok szaporodásához. Élelmiszerbiztonsági okokból javasoljuk, hogy a romlandó tárgyakat hűtve és a hőmérsékleti veszélyzónán kívül (40°F és 140°F között) tartsák, hogy megakadályozzák a káros baktériumok elszaporodását. Ezért a legjobb, ha nem hagyja a füstölt pulykát néhány óránál tovább az autóban.