Helyettesítheti a növényi olajat a földimogyoró-sütő pulyka számára?

Igen, pulyka sütésekor növényi olajjal helyettesítheti a mogyoróolajat. A földimogyoró-olajat gyakran részesítik előnyben a pulykasütéshez, mert magas füstpontja és semleges íze van. Azonban a növényi olaj is jó választás, és könnyebben elérhető. Növényi olaj használatakor a pulyka hozzáadása előtt feltétlenül melegítse fel a megfelelő hőmérsékletre. Az olajat 350 Fahrenheit-fokra kell felmelegíteni. Ha az olaj túl forró, a pulyka túl gyorsan megsül, és a külseje túlsül, míg a belseje még nyers. Ha az olaj nem elég forró, a pulyka túl sok olajat szív fel és zsíros lesz.