Mi az a Finnan Haddie?

A Finnan Haddie egy hagyományos skót étel, amelyet füstölt foltos tőkehalból készítenek. A foltos tőkehalat először sózzák, majd tőzegtüzeken hidegen füstölgetik. Ez egyedi ízt és aromát ad neki. A Finnan Haddie önmagában is fogyasztható, vagy különféle ételekhez, például levesekhez, pörköltekhez és rakott ételekhez használható.

A "Finnan Haddie" név a gael "fionnan" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "fehér". Ez a foltos tőkehal füstölés utáni színére vonatkozik.

A Finnan Haddie egy népszerű étel Skóciában, és gyakran szolgálják fel reggelire vagy ebédre. Országszerte megtalálható halpiacokon és élelmiszerboltokban.

Ha egyedi és ízletes ételt keresel, akkor a Finnan Haddie remek választás. Ez egy sokoldalú összetevő, amely többféleképpen használható.