Honnan származik a pezsgő neve?

A pezsgő nevét az északkelet-franciaországi régióról kapta, ahol elsősorban gyártják. A történelmi Champagne tartomány híres krétás talajáról és hűvös éghajlatáról, amelyek ideális feltételeket biztosítanak a Chardonnay, a Pinot Noir és a Pinot Meunier szőlő termesztéséhez, amelyek a Champagne előállításához használt elsődleges szőlőfajták. A Champagne név a régióban termelt habzóborok kiváló minőségének és egyedi ízének köszönhetően széleskörű ismertséget és presztízst vívott ki magának, ami a francia tartománnyal való exkluzív asszociációhoz vezet.