Mennyi ideig tart egy fél hüvelykes közepes steak elkészítése?

Egy 1/2 hüvelyk vastag steak általában oldalanként 2-3 perc alatt sül meg közepesen ritka, vagy 3-4 perc alatt közepesen. Ne feledje, hogy az azonnali leolvasású hőmérő használata a legpontosabb módja a készenlét meghatározásának – közepes hőmérséklet esetén a steaket 130-140°-os belső hőmérsékleten kell levenni a tűzről.