Milyen száraz fehérborral érdemes főzni?

A Pinot Grigio remek száraz fehérbor főzéshez, mert könnyű testű és semleges ízű. Finom íze sokoldalú borsá teszi, amely különféle receptekben felhasználható. Próbálja meg a Pinot Grigio-t olyan ételekben használni, mint a tenger gyümölcseiből készült tészta, csirke curry vagy rizottó.

Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc egy másik nagyszerű száraz fehérbor főzéshez. Fényes, lágyszárú íze van, citrus és fű jegyekkel. A Sauvignon Blanc bonyolultabbá teheti az olyan ételeket, mint a baromfihús, a hal vagy a saláták. Használja a Sauvignon Blanc-ot pácban grillezett csirkemellhez, szószban párolt halhoz vagy öntetként zöldsalátához.

Vermentino

A Vermentino egy száraz fehérbor Olaszországból, amely könnyű, virágos ízzel, alma és mandula árnyalataival rendelkezik. A Vermentino finom ízt ad az olyan ételekhez, mint a tenger gyümölcseiből készült tészta, rizottó vagy zöldségleves. Használja a Vermentino-t garnélarákos scampi ételben, rizottóban spárgával és borsóval, vagy sárgarépával és zellerrel készült levesben.

Torrontés

A Torrontés egy száraz fehérbor Argentínából, mely egyedülálló virágillattal és citrus, sárgabarack és őszibarack jegyekkel rendelkezik. A Torrontés kellemes ízt adhat az olyan ételekhez, mint az empanada, a sült csirke vagy a gyümölcssaláta. Használja a Torrontés-t marha- vagy csirke-empanadák töltelékében, sült csirke szószban, vagy mangós és ananászos gyümölcssaláta önteteként.

Alvarinho

Az Alvarinho egy száraz fehérbor Portugáliából, amelynek friss, gyümölcsös íze van, citrus, alma és körte jegyeivel. Az Alvarinho élénk savasságot és ízt adhat olyan ételekhez, mint a tenger gyümölcsei, saláták és sertéshús. Használja az Alvarinho-t grillezett halhoz mártásban, vegyes zöldsalátához öntetként vagy sertés szűzpecsenye pácban.