Hol találsz kukorica whisky receptjét?

* 10 font tört kukorica

* 2 font malátázott árpa

* 1 font rozsliszt

* 1/2 font búzaliszt

* 5 gallon víz

* 2 csésze élesztő

Utasítások

1. Egy nagy fazékban forraljunk fel 3 liter vizet.

2. Adja hozzá a tört kukoricát és a malátázott árpát, és keverje össze.

3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja 1 órán át, időnként megkeverve.

4. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni 15 percig.

5. Egy külön tálban keverjük össze a rozslisztet és a búzalisztet.

6. Adjunk hozzá 2 liter hideg vizet, és keverjük simára.

7. Adja hozzá a lisztes keveréket a kukorica és árpa fazékhoz.

8. Keverje össze.

9. Fedje le az edényt, és hagyja szobahőmérsékleten 12 órán át állni.

10. 12 óra elteltével adjuk hozzá az élesztőt, és keverjük össze.

11. Fedje le ismét az edényt, és hagyja állni további 12 órán át.

12. 12 óra elteltével szűrje le a kukorica whiskyt egy sajtkendővel bélelt szűrőedényen keresztül egy tiszta edénybe.

13. Fedje le az edényt, és hagyja állni legalább 2 hétig fogyasztás előtt.