Honnan tudhatod meg, hogy jók-e a régi olcsó boraid?

Van néhány módszer annak megállapítására, hogy a régi olcsó borok még mindig jók-e. Íme néhány tipp:

Ellenőrizze a palack állapotát. Ha a palack sérült vagy szivárog, a bor valószínűleg megromlik. A parafának is jó állapotban kell lennie, nem lehet penészes vagy sérült.

Nézd meg a bor színét. A régi vörösbornak mély, gazdag színűnek kell lennie. A régi fehérbornak halvány, arany színűnek kell lennie. Ha a bor zavaros vagy zavaros, akkor valószínűleg megromlott.

Szagold meg a bort. Ha a bornak erős, kellemetlen szaga van, akkor valószínűleg megromlott. A bornak kellemes, gyümölcsös illatúnak kell lennie.

Kóstolja meg a bort. Ha a bor keserű, savanyú vagy ecetes, akkor valószínűleg megromlott. A régi borok enyhén diós vagy oxidált ízűek lehetnek, de nem lehet kellemetlen az ivás.

Ha nem biztos abban, hogy a régi bor még mindig jó-e vagy sem, bármikor elviheti egy borboltba vagy étterembe, és megkérheti, hogy kóstolják meg. Ők tudják majd megmondani, hogy a bor iható-e még.

Íme néhány további tipp a régi borok tárolására:

A borokat hűvös, sötét helyen tárolja.

Tárolja a borokat egyenletes hőmérsékleten.

Ne tegye ki a borokat hőnek vagy fénynek.

Tartsa a borokat nedves környezetben.

Rendszeresen ellenőrizze a borokat, hogy nincsenek-e romlási jelek.