A tejföl azonos a tejföllel?

A tejföl és a tejföl ugyanaz. Mindkét kifejezés olyan tejtermékre vonatkozik, amelyet friss tejszín baktériumokkal történő fermentálásával állítanak elő. Az erjesztési folyamat adja a tejföl jellegzetes csípős ízét és sűrű állagát. A tejfölt gyakran használják fűszerként vagy feltétként különféle ételekhez, például tacokhoz, burritókhoz, levesekhez és sült burgonyához. Gyakran használják a sütés során is, hogy gazdagabbá és nedvesebbé tegye a pékárut.