Mit jelent a tejszín mennyisége a tejben?

Nincs olyan, hogy a tejszín mennyisége a tejben. A tejszín egy olyan tejtermék, amely a magas zsírtartalmú rétegből készül, amely a tej tetejére emelkedik, miután az állni hagyta. A tej tetejére kerülő tejszín mennyisége a tej zsírtartalmától függ, a teljes tejből több tejszín keletkezik, mint a sovány tejből.