Ha egy könnyű, sokoldalú vörösbort keresel egyszerű tésztás bazsalikommal és paradicsommal tálalni, mi lenne a jó választás?

* Pinot Noir: Ez a könnyű testű vörösbor gyümölcsös ízeiről ismert, mint például a cseresznye, a málna és a szilva. Van benne egy csipetnyi földesség és fűszer is. A Pinot Noir jól passzol az egyszerű tésztaételekhez, mint például a bazsalikom és a paradicsom, mert finom ízei kiegészítik az ételt anélkül, hogy túlnyomnák.

* Gamay: Ez a könnyű testű vörösbor a Gamay szőlőből készül. A Gamay friss, gyümölcsös bor, élénk savval. Íze cseresznye, málna és eper, egy csipetnyi fűszerrel. A Gamay jól passzol az egyszerű tésztaételekhez, mint a bazsalikom és a paradicsom, mert élénk savassága átvágja az étel gazdagságát.

* Valpolicella: Corvina, Rondinella és Molinara szőlőből készül ez a könnyű testű vörösbor. A Valpolicella gyümölcsös, enyhén édes bor, egy kis keserűséggel. Íze cseresznye, málna és mandula. A Valpolicella jól passzol az egyszerű tésztaételekhez, mint a bazsalikom és a paradicsom, mert édessége kiegészíti a paradicsom savanyúságát és a bazsalikom keserűségét.

* Beaujolais: Ez a könnyű testű vörösbor a Gamay szőlőből készül. A Beaujolais gyümölcsös, virágos bor, élénk savval. Íze cseresznye, málna és eper. A Beaujolais jól passzol az egyszerű tésztaételekhez, mint a bazsalikom és a paradicsom, mert élénk savtartalma átvág az étel gazdagságán.