Mi a két tejforrás?

1. Tehenek:A tehéntej a legszélesebb körben fogyasztott tejfajta világszerte. A tehenek háziasított állatok, amelyeket kifejezetten tejtermesztésre tenyésztenek. Tejüket összegyűjtik és emberi fogyasztásra dolgozzák fel. A tehéntej különféle tápanyagok gazdag forrása, beleértve a fehérjét, a kalciumot, a foszfort és a riboflavint (B2-vitamint).

2. Egyéb emlősök:A tejet nem kizárólag tehenekből nyerik. Más emlősök, például kecske, juh, vízibivaly, jak és teve szintén emberi fogyasztásra szánt tejforrás. A kecsketej és a juhtej gyakori alternatívája a tehéntejnek, különösen azokon a régiókban, ahol ezek az állatok elterjedtebbek. Ízben, állagban és tápanyag-összetételben kissé eltérnek a tehéntejtől.