Hogyan készíted a búzadara halvát?

- 1 csésze búzaliszt

- 1/2 csésze cukor

- 1/4 csésze ghí (tisztított vaj)

- 1/4 csésze víz

- 1/4 teáskanál kardamompor

- 1/8 teáskanál sáfrány szál

- apróra vágott dió a díszítéshez (például mandula, pisztácia és kesudió)

Utasítás:

1. Egy vastag fenekű serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a ghit.

2. Hozzáadjuk a búzalisztet, és folyamatos kevergetés mellett aranybarnára sütjük.

3. Adjuk hozzá a cukrot és a vizet, és jól keverjük össze.

4. Forraljuk fel a keveréket, majd mérsékeljük a hőt és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a halva besűrűsödik.

5. Adjuk hozzá a kardamomport és a sáfrányszálakat, és jól keverjük össze.

6. Díszítsük apróra vágott dióval, és melegen tálaljuk.

Tippek:

- Gazdagabb halva készítéséhez használhat több ghí-t is.

- Az édesebb halvához több cukrot adhatunk hozzá.

- Más összetevőket is hozzáadhat a halvához, például mazsolát, datolyát vagy kókuszt.

- A búzadara halvát a legjobb melegen tálalni, de hűtve és hidegen is tálalhatjuk.