Mi a vörösbor forráspontja?

A vörösbornak nincs forráspontja, mert nem tiszta anyag. Egy anyag forráspontja az a hőmérséklet, amelyen gőznyomása megegyezik a folyadékot körülvevő nyomással, és a folyadék gőzzé változik. A vörösbor víz, alkohol és egyéb vegyületek keveréke, ezért nincs egyetlen forráspontja sem. Ehelyett több hőmérséklet-tartományban felforr, miközben a különböző összetevők elpárolognak. A keverék forráspontja a bor összetételétől függ.