- | Food & Drink >> Étel, ital > >> él >> vörös borok
Miért lehet tovább tárolni a vörösbort, mint a fehérbort?
Általában nem igaz, hogy a vörösbort tovább lehet tárolni, mint a fehérbort. Míg egyes vörösborok hosszabb ideig érlelődhetnek, és akár évtizedekig is hasznot húzhatnak a pincészetből, sok fehérbor is kiváló érlelési potenciállal rendelkezik. Valójában egyes fehérborok, mint például a rizling és a chardonnay, még tovább érlelődnek, mint a vörösborok.
Mind a vörös-, mind a fehérboroknak megvan a maga optimális érlelési ideje, és a tárolási idő több tényezőtől is függ, beleértve a szőlőfajtát, a borkészítési technikákat, a bor minőségét és a tárolási feltételeket. Bizonyos magas tannintartalmú és magasabb savtartalmú vörösborok, mint például a Cabernet Sauvignon és a Nebbiolo, idővel mélyebb komplexitásúak lehetnek, és hosszabb az érlelési potenciáljuk, de élettartamuk még mindig véges.
Másrészt egyes, jó minőségű szőlőből és gondos borkészítési technikával készült fehérborok is bonyolíthatják a palackos érlelést. Például a hűvösebb éghajlatról származó Chardonnay vagy a magas savtartalmú rizling sok éven át kecsesen érlelődik. Ezek a fehérborok a palackban fejlődhetnek, harmadlagos ízeket, gazdagabb aromákat és mélyebb ízvilágot fejlesztve.
Végső soron a legjobb módja annak, hogy meghatározzuk egy adott vörös vagy fehér bor érlelési potenciálját, ha a borászok vagy szakértők ajánlásaira hivatkozunk. Bár vannak általános irányelvek, a bor élettartama jelentősen eltérhet a bor jellemzőitől és személyes ízlési preferenciáitól függően.
Previous:Mit jelent a SZŐLŐ?
Étel, ital
- Hogyan készítsünk Tomato Wine (5 lépés)
- Hogyan készítsünk egy születésnapi torta alakú Liquor …
- Hogyan készítsünk sózott kacsa Tojás
- Használható-e a jégecet a főzéshez?
- Hogyan készítsünk magas fehérjetartalmú Granola
- Miből áll általában az étel?
- Mitől lett olyan híres a Ginsu kés?
- Hogyan készítsünk saját vaníliás cukor ( 3 lépés )
vörös borok
- Sajtok, hogy menjen vele Malbec
- Mi az a vinifera szőlő?
- Mi a red bull savtartalma?
- Miből készül a Red Bull?
- Milyen szőlőből készül a fekete gyöngy Shiraz vörösb…
- Miben hasonlít a rózsabor a Zinfandel borhoz?
- Mi a különbség a mer lot zinfandel chardonnay pinot noir …
- A répa vörös színe hasonlít a bor színéhez?
- Mit jelent a négy pohár vörösbor a húsvéti vacsorán?
- Miért jó a vörösbor a ribeye steak mellé?