Használhat vörösbort és ecetet a balzsamecet helyettesítésére?

Igen. A balzsamecetet a vörösborecettel helyettesítheti édesítőszerrel, például mézzel vagy melasszal. A legjobb megoldás, ha a vörösborecetet cukorral 1:1 arányban keverjük össze. Csökkentse, amíg a cukor fel nem oldódik.