A bontatlan sárgafarkú chardonnay megromlik?

Igen, a bontatlan sárga farkú chardonnay végül megromlik. Bár a bor nem romlik meg ugyanúgy, mint a többi ital, mint a tej, de idővel tovább oxidálódik, ami megváltoztathatja ízét és minőségét. A legtöbb bontatlan Yellowtail Chardonnay üveg körülbelül 2-3 évig eláll, mielőtt a minőség jelentősen romlani kezd. Ha azonban a palackot szélsőséges hőmérsékletnek vagy fénynek volt kitéve, a minőség gyorsabban romolhat.