Mit jelent a szőlő ?

- Gyümölcs, botanikailag bogyó,

- a _Vitis_ ​​nemzetségbe tartozó évelő fás szárú szőlőkből,

- bor, mazsola, szőlőlé és egyéb erjesztett vagy nem erjesztett termékek készítésére termesztik.

A szőlő nyersen fogyasztható, vagy felhasználható szőlőmagolaj, szőlőmag-kivonat és ecet készítésére.

A szőlő az egyik legszélesebb körben termesztett gyümölcs a világon. Természetesen apró, kerek gyümölcsökből álló fürtökként nőnek a szőlőn, amelyek akár 100 láb hosszúra is megnőhetnek. A szőlő többféle színben kapható, beleértve a vöröset, zöldet, feketét és lilát, és mindegyik fajtának megvan a maga egyedi íze és állaga.

A szőlő kiváló forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és antioxidánsoknak. Alacsony kalória- és zsírtartalmúak is. A szőlőfogyasztás egészségügyi előnyei közé tartozik:

- Csökkenti a szívbetegség kockázatát :A szőlő jó forrása a flavonoidoknak, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek megvédeni a szívet a károsodástól.

- Csökkentett koleszterinszint :A szőlő a resveratrol nevű polifenolt tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a szervezet koleszterinszintjét.

- Javított agyműködés :A szőlő jó forrása az antioxidánsoknak és az omega-3 zsírsavaknak, amelyek egyaránt nélkülözhetetlenek az agyműködéshez. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a szőlőfogyasztás javíthatja a memóriát és a tanulási készségeket.

- Bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentése :A szőlő jó antioxidánsforrás, amely segíthet megvédeni a sejteket a rákhoz vezető károsodásoktól. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a szőlő fogyasztása összefüggésbe hozható bizonyos ráktípusok, például a tüdőrák és a prosztatarák kockázatának csökkenésével.

A szőlő ízletes és tápláló gyümölcs, amelyet sokféleképpen lehet fogyasztani. Frissen fogyaszthatók, salátákban vagy desszertekben használhatók, vagy frissítő italokká préselhetők. A szőlő emellett sokoldalú alapanyag, amely különféle főzési és sütési receptekben felhasználható.