Honnan lehet tudni, hogy a szilva érett?

- Az érett szilva általában sötétvörös vagy lila színű.

- Az éretlen szilva világospiros vagy zöld színű lesz.

A textúrája alapján :

- Az érett szilva puha tapintású lesz.

- Az éretlen szilva kemény lesz.

Az illata alapján :

- Az érett szilvának édes, gyümölcsös illata lesz.

- Az éretlen szilvának fanyar, savanyú illata lesz.

Az íze szerint :

- Az érett szilva édes és lédús lesz.

- Az éretlen szilva savanyú és fanyar lesz.