Milyen jogi követelmények vonatkoznak a vendéglátásban való munkavégzésre?

Az Egyesült Államokban minden élelmiszer-kezelőnek élelmiszer-kezelői engedéllyel kell rendelkeznie. Ezt az engedélyt a helyi egészségügyi osztály adja ki, és bizonyítja, hogy rendelkezik az élelmiszerek biztonságos kezeléséhez és elkészítéséhez szükséges ismeretekkel és készségekkel. Az élelmiszer-kezelői engedély megszerzéséhez élelmiszerbiztonsági vizsgát kell tenni.

Alkoholszerver engedélye

A legtöbb államban mindenkinek, aki alkoholt szolgál fel, rendelkeznie kell alkoholfelszolgálói engedéllyel. Ezt az engedélyt az állam alkoholos italokat ellenőrző testülete adja ki, és bizonyítja, hogy rendelkezik az alkohol felelősségteljes kiszolgálásához szükséges ismeretekkel és készségekkel. Alkoholfelszolgálói engedély megszerzéséhez alkoholtudatossági vizsgát kell tennie.

CPR és elsősegély-tanúsítvány

Jogilag nem kötelező a vendéglátóipari dolgozóknak CPR- és elsősegélynyújtási bizonyítvánnyal rendelkezniük, de sok munkáltató szívesebben alkalmaz minősített alkalmazottakat. Ez a tanúsítvány bizonyítja, hogy rendelkezik a szükséges készségekkel és ismeretekkel ahhoz, hogy orvosi vészhelyzetekre reagáljon.

Egyéb követelmények

Ezeken a jogi követelményeken túlmenően egyes munkáltatók megkövetelhetik a vendéglátó dolgozóktól a következőket is:

- Középiskolai végzettség vagy azzal egyenértékű

- Legalább 18 éves

- Tiszta bűnügyi háttér

- Erős ügyfélszolgálati készség

- Képes önállóan és csapatban dolgozni

- Nyomás alatti munkavégzés képessége

Fontos megjegyezni, hogy ezek csak a vendéglátóiparban végzett munka általános jogi követelményei. Egyes államoknak és településeknek további követelményei lehetnek. Mindenképpen érdeklődjön a helyi egészségügyi osztálynál és az alkoholtartalmú italok ellenőrző testületénél, hogy megtudja, milyen követelmények vonatkoznak az Ön területén.