Milyen fajta a vouvrey bor?

A Vouvray bor jellemzően a Chenin Blanc szőlőfajtából készül. A Chenin Blanc egy sokoldalú szőlő, amely sokféle bort készíthet, a száraztól az édesig, a könnyűtől a testesig. A Vouvray-ben a Chenin Blanc borok jellemzően szárazak vagy szárazak, magas savtartalommal és összetett alma, körte, birs és méz ízekkel. A Chenin Blanc különösen jól illeszkedik Vouvray terroirjához, amelyet a mészszerű talaj jellemez, amely ásványosságot kölcsönöz a boroknak.