Melyik bor illik a legjobban a tőkehalfiléhez?

* Chardonnay . Ez a klasszikus fehér burgundi krémes, vajas állagával remekül passzol a tőkehal finom ízeihez. Keressen egy sovány Chardonnay-t, amelyet tölgyfahordóban érleltek, hogy fokozza annak összetettségét.

* Sauvignon Blanc . Ez az aromás fehérbor élénk savasságáról ismert, amely segít átvágni a hal gazdagságán. Keressen olyan Sauvignon Blanc-ot, amely hűvösebb éghajlaton készült, hogy megőrizze friss gyümölcsösségét.

* Pinot Noir . Ez a könnyű testű vörösbor finom ízprofillal rendelkezik, amely nem fogja elnyomni a halat. Keressen olyan Pinot Noirt, amely hűvös éghajlaton készült, hogy fokozza a savasságát.

* rizling . Ez az édes, aromás bor remekül passzol a tőkehal finom ízeihez. A rizling különösen jól illik a grillezett vagy pörkölt tőkehalhoz.