Mi az afrikaiak kedvenc csirke zúza receptje. Olyan jó?

Afrikában sokféle recept létezik a csirke zúzára, mivel sok országban népszerű étel. Néhány népszerű recept a következő:

Nigériai csirke zúza:

Hozzávalók:

- Csirke zúza, megtisztítva és apróra vágva

- Földimogyoró olaj

- Hagyma, apróra vágva

- Fokhagyma és gyömbér, darálva

- Scotch bonnet paprika, apróra vágva

- Curry por

- Kakukkfű

- Só

- Víz

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban vagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a földimogyoró-olajat.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük puhára.

3. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.

4. Hozzáadjuk az apróra vágott bonnet borsot, és folyamatos keverés mellett további percig főzzük.

5. Keverje hozzá a curryport, a kakukkfüvet és a sót.

6. Adjuk hozzá a csirke zúzát, és főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve.

7. Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje a zúzát, és forraljuk fel.

8. Csökkentse a hőt, és párolja 20-25 percig, vagy amíg a zúza megpuhul.

9. Tálaljuk kedvenc köreteivel, például rizzsel, jamgyökérrel vagy útifűvel.

Ghánai csirke zúza:

Hozzávalók:

- Csirke zúza, megtisztítva és apróra vágva

- Pálmaolaj

- Hagyma, apróra vágva

- Fokhagyma és gyömbér, darálva

- Habanero bors, apróra vágva

- Paprika

- Kakukkfű

- Só

- Víz

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban vagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a pálmaolajat.

2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és főzzük puhára.

3. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a gyömbért, és főzzük 1 percig folyamatos keverés mellett.

4. Adjuk hozzá az apróra vágott habanero borsot és főzzük még egy percig folyamatos keverés mellett.

5. Keverje hozzá a paprikát, a kakukkfüvet és a sót.

6. Adjuk hozzá a csirke zúzát, és főzzük 5-7 percig, időnként megkeverve.

7. Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje a zúzát, és forraljuk fel.

8. Csökkentse a hőt, és párolja 20-25 percig, vagy amíg a zúza megpuhul.

9. Tálaljuk kedvenc köreteivel, például rizzsel, fufuval vagy bankuval.

Ez csak két példa az Afrikában megtalálható különféle csirke zúza receptekre. Minden országnak és régiónak megvan a maga egyedi változata ennek a népszerű ételnek, ezért érdemes felfedezni, hogy megtalálja azt, amelyik a legjobban ízlik!