Mit ettek a rabszolgák gyerekei?

A gyermek rabszolgák általában az ültetvénytulajdonos családjának maradékát vagy egészségtelennek tartott élelmiszert kaptak. Ez az étel gyakran törmelékből, kukoricalisztből és melaszból vagy sózott húsokból és zöldségekből állt. Egyes esetekben a gyerekek még romlott vagy romlott ételt is kaptak, ami betegséghez vagy halálhoz vezethet.