Mennyi ideig áll el a feketebabkonzerv?

A bontatlan feketebabkonzerv eltarthatósága általában 1-2 év a befőzéstől számítva, mindaddig, amíg hűvös, sötét kamrában vagy szekrényben tárolják. Felbontás után a feketebabkonzerv folyadékban 3-4 napig hűthető, vagy külön légmentesen lezárt edényben szorosan letakarva akár 5-7 napig is eltartható. Fontos, hogy mindig dobjon ki minden romlott babkonzervet, amelyen a romlás jelei láthatók, például kidudorodnak vagy szivárognak a dobozok, avas szagúak vagy szokatlan elszíneződések.