Milyen ételeket esznek Kínában?

Szemes: Kína déli részén a rizs az alapvető élelmiszer, míg északon a tészta és a búzából készült termékek.

Zöldségek: A kínai konyha sokféle zöldséget tartalmaz, mint például a bok choy, a kínai kel, a sárgarépa, a zeller, az uborka, a padlizsán, a zöldbab, a hagyma, a mogyoróhagyma és a paradicsom.

Gyümölcsök: A friss gyümölcsöket általában desszertként vagy snackként fogyasztják, és néha a főételekbe is beépítik. Néhány népszerű gyümölcs az alma, a banán, a szőlő, a narancs, a körte és az őszibarack.

Hús és tenger gyümölcsei: A kínai konyha különféle hús- és tengeri ételeket tartalmaz, mint például sertés, marha, csirke, bárány, hal, garnélarák és kagylók.

Tofu: A tofu népszerű fehérjeforrás Kínában, szójababból készül.

Szójaszósz, olaj és ecet: Ezeket gyakran használják fűszerként vagy főzéshez.

Kínai gyógynövények és fűszerek: A kínai gyógynövények és fűszerek, mint a gyömbér, fokhagyma, mogyoróhagyma, chili paprika, csillagánizs, fahéj és kömény, különleges ízeket és aromákat adnak a kínai konyhához.