Miért esznek párolt rizsgombócot az emberek a sárkányhajó fesztiválon?

A Sárkányhajó Fesztivál, más néven Duanwu Fesztivál, egy hagyományos kínai ünnep, amely a kínai holdnaptár ötödik hónapjának ötödik napjára esik. Az ősi kínai költő, Qu Yuan életének és halálának állít emléket.

A párolt rizsgombóc, más néven zongzi, a Sárkányhajó Fesztivál hagyományos étele. Bambusz- vagy nádlevélbe csomagolt nyálkás rizsből készülnek, és különféle töltelékekkel, például hússal, zöldségekkel, babbal és diófélékkel vannak megtöltve. A gombócokat gőzöléssel főzik meg, és gyakran mártogatós szószokkal, például szójaszósszal vagy chiliolajjal tálalják.

Több oka is van annak, hogy az emberek párolt rizsgombócot esznek a Sárkányhajó Fesztiválon. Először is, úgy gondolják, hogy a zongzi evése segíthet elűzni a gonosz szellemeket, és megvédi az embereket a balszerencsétől. Másodszor, a gombóc a szerencse és a szerencse szimbóluma, és gyakran eszik a fesztivál megünneplésére. Harmadszor, a galuska ízletes és tápláló étel, amelyet minden korosztály élvezhet.

Amellett, hogy a Sárkányhajó Fesztivál idején fogyasztják, a párolt rizsgombócot az év más időszakaiban is fogyasztják. Népszerű nassolnivalók, gyakran utcai standokon és piacokon árulják. A zongzi piknikre is elterjedt étel, mivel könnyen szállítható, és edény nélkül is fogyasztható.

Ha még soha nem kóstoltad a párolt rizsgombócot, ajánlom, hogy próbáld ki. Ízletes és egyedi ételek, amelyek bármilyen alkalomra tökéletesek.