Nem tekinthető potenciálisan veszélyes élelmiszernek. szója burger svájci sajt főtt bab szárított petrezselyem.?

A szójahamburger és a szárított petrezselyem nem potenciálisan veszélyes élelmiszerek, mert alacsony a nedvességtartalmuk (<65%) és természetes növekedésgátlókkal rendelkeznek. Ebben az esetben csak a svájci sajt és a főtt bab esetében van szükség idő- és hőmérséklet-szabályozásra.