Az ételmérgezés fertőző vagy nem fertőző?

Az ételmérgezés lehet fertőző vagy nem fertőző. A fertőző ételmérgezést baktériumok, vírusok vagy paraziták okozzák, amelyek szennyezett élelmiszerrel jutnak a szervezetbe. A nem fertőző ételmérgezést kémiai toxinok vagy más, az élelmiszerekben található anyagok okozzák.