Élelmiszer és táplálkozás múlt papír a cxc-ben?

A szakasz

Többválasztásos kérdések

1. Az alábbiak közül melyik nem a szénhidrátok funkciója a szervezetben?

(A) Biztosítson energiát

(B) Szövetek felépítése és javítása

(C) Szabályozza a testhőmérsékletet

(D) Energia tárolása

2. Az alábbiak közül melyik jó fehérjeforrás?

(A) Hús

(B) Halak

(C) Tojás

(D) A fentiek mindegyike

3. Az alábbiak közül melyik jó C-vitamin forrás?

(A) Narancs

(B) Grapefruit

(C) Eper

(D) A fentiek mindegyike

4. Az alábbiak közül melyik jó vasforrás?

(A) Vörös hús

(B) Baromfi

(C) Hal

(D) A fentiek mindegyike

5. Az alábbiak közül melyik jó kalciumforrás?

(A) Tej

(B) Joghurt

(C) Sajt

(D) A fentiek mindegyike

B szakasz

Strukturált kérdések

6. Ismertesse az emésztés folyamatát!

7. Magyarázza el a vitaminok és ásványi anyagok közötti különbséget!

8. Beszéljétek meg a kiegyensúlyozott étrend fontosságát!

9. Készítsen étkezési tervet egy napra, amely megfelel az ajánlott napi tápanyagszükségletnek.

10. Írjon rövid esszét az élelmiszer-biztonság fontosságáról!

C szakasz

Gyakorlati feladat

11. Készítsen egészséges és tápláló ételt egy négytagú család számára.