Mit tekintünk feldolgozott élelmiszernek?

A feldolgozott élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek természetes állapotukból megváltoztak olyan folyamatok következtében, mint a befőzés, fagyasztás, szárítás, füstölés vagy tartósítószerek hozzáadása. Egyes feldolgozott élelmiszerek minimális feldolgozásúak, például a gyümölcsök, amelyeket saját levükben konzerváltak, vagy a fagyasztott zöldségek. Más feldolgozott élelmiszerek nagyobb feldolgozásúak, mint például a chips, a cukorka és a szóda.

Példák a feldolgozott élelmiszerekre:

* Konzervek: Konzervdobozban tartósított gyümölcsök, zöldségek és húsok.

* Fagyasztott élelmiszerek: Gyümölcsök, zöldségek és húsok, amelyeket a tartósításuk érdekében lefagyasztottak.

* Szárított élelmiszerek: Gyümölcsök, zöldségek és húsok, amelyeket a nedvesség eltávolítása érdekében szárítottak.

* Füstölt ételek: Húsok, halak és sajtok, amelyeket füstöltek, hogy megőrizzék és ízesítsék őket.

* Tartósított élelmiszerek: Vegyszerekkel tartósított élelmiszerek, például sóval, cukorral vagy ecettel.

* Zsetonok: Burgonya chips, tortilla chips és egyéb sült vagy sült chips.

* Cukorka: Cukorból, kukoricaszirupból és egyéb édesítőszerekből készült cukorkák.

* Szóda: Cukorral vagy kukoricasziruppal édesített szénsavas italok.

A feldolgozott élelmiszerek kényelmes és megfizethető módjai lehetnek a tápanyagok beszerzésének, de magas kalóriát, egészségtelen zsírokat és hozzáadott cukrot is tartalmazhatnak. Fontos, hogy korlátozza az elfogyasztott feldolgozott élelmiszerek mennyiségét, és amikor csak lehetséges, összpontosítson teljes, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztására.