Hány liter olívaolajat tud termelni egy fa?

Egy olajfa nem tud liter olívaolajat termelni. Az olívaolajat az olajbogyóból vonják ki, amely az olajfa gyümölcse. Az olajfából kinyerhető olívaolaj mennyisége számos tényezőtől függ, például a fa fajtájától, az éghajlati és talajviszonyoktól, valamint a fa korától és egészségi állapotától. Egy kifejlett olajfa átlagosan 10-20 kilogramm olajbogyót tud termelni, amiből körülbelül 1-2 liter olívaolaj.