Miért minden étel és ital keverék?

Minden étel és ital nem keverék. Némelyik tiszta anyag. Például a víz tiszta anyag. Csak egyfajta molekulát tartalmaz, a H2O-t. A legtöbb étel és ital azonban keverék. Két vagy több különböző típusú molekulát tartalmaznak. Például a tej víz, zsír, fehérje és szénhidrát keveréke.