Mit evett Lewis és Clark az expedíció során?

A Lewis és Clark-expedíció 1804-től 1806-ig tartott, és több mint 8000 mérföldnyi területen terjedt el. Ez alatt az idő alatt a felfedezőknek számos kihívással kellett szembenézniük, többek között találtak elegendő ennivalót.

Az expedíció tagjai különféle ételeket ettek, többek között:

* Vadvad: A felfedezők szarvasra, jávorszarvasra, bivalyra és más állatokra vadásztak. Halat, teknősbékát és békát is ettek.

* Szárított vagy pácolt hús: Ezt előre elkészítették, és sokáig el lehetett tárolni.

* Pemmican: A pemmikán szárított darált hús, zsír és bogyók keveréke. Nagyon kompakt és tápláló étel volt, amelyet sok indián törzs készített.

* Vad növények: A felfedezők különféle vadon élő növényeket ettek, köztük bogyókat, dióféléket és gyökereket.

* Liszt: A felfedezők lisztet hordtak magukkal, és gyakran készítettek kenyeret és egyéb finomságokat, amikor lehetőségük volt rá.

* Kukorica

Az expedíció tagjai ezeken az élelmiszereken kívül némi ellátmányt is hoztak magukkal az Egyesült Államokból. Ezek a kellékek közé tartozott a tea, a kávé, a cukor, az ecet és a só.

A felfedezőknek gyakran hosszú ideig kellett menniük anélkül, hogy sok ételt kellett volna enniük. Néha zord terepen kellett átmenniük, és hosszú ideig nem találtak vadat vagy növényzetet. Ezekben az időkben jellemzően pemmikánból vagy más nem romlandó élelmiszerből éltek.

A kihívások ellenére a Lewis és Clark Expedíció sikeres volt. A felfedezők nemcsak részletes földrajzi megfigyeléseket végeztek, hanem információkat is rögzítettek azokról a növényekről és állatokról, amelyekkel találkoztak. Ez az információ hihetetlenül értékes volt, és sok telepesnek segített, akik később felfedezték az országot.