Sok halat esznek a németek?

A németek jelentős mennyiségű halat esznek. A halfogyasztás Németországban magasabb, mint az Európai Unió átlaga. Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai szerint egy átlagos német körülbelül 14,4 kilogramm halat és tenger gyümölcseit fogyasztott 2016-ban. Ezzel Németország a világ 20 legnagyobb halfogyasztó országa közé tartozik.

A hal a német étrend kedvelt része, különösen a part menti régiókban, például az Északi-tenger és a Balti-tenger partjainál. A Németországban elterjedt halfajták közé tartozik a hering, a makréla, a tőkehal, a lazac és a pisztráng. A halat gyakran egyszerűen elkészítik, például grillezve, főzve vagy sütve, és burgonyával, salátákkal vagy zöldségekkel tálalják.

A németek a friss hal mellett feldolgozott haltermékeket is fogyasztanak, például füstölt halat, halkonzervet, halfilét. A halat különféle hagyományos német ételekben is használják, mint például a "Fischbrötchen" (halas szendvicsek) és a "Matjesfilet" (pácolt heringfilé).

Összességében a hal fontos szerepet játszik a német étrendben, és minden korosztály élvezi.