Hogyan lehet javítani a sült krumplit, ha túl zsíros és ázott?

A túl zsíros és ázott sült krumpli kijavításához próbálkozzon a következő lépésekkel:

Itassa fel a felesleges olajat:

- Papírtörlővel óvatosan itassuk le a felesleges olajat a krumpliról. Ez segít eltávolítani a zsír egy részét.

Újra sütjük magas hőmérsékleten:

- A krumplit lehetőleg magasabb hőfokon, rövid ideig újra sütjük. Ez segíthet feltörni őket és eltávolítani a felesleges olajat.

Használjon nedvszívó papírt:

- Béleljen ki egy tányért nedvszívó papírral, például konyharuhával vagy barna papírzacskóval. Helyezze a krumplit a papírra, hogy segítsen felszívni a további zsírt.

Sóval ízesítjük:

- A krumplit enyhén megszórjuk sóval. A só segíthet felszívni a nedvességet, és kevésbé áztatja a krumplit.

Sütőben sütjük:

- Melegítse elő a sütőt magas hőmérsékletre, például 200 °C-ra. A krumplit tepsire terítjük, és néhány percig sütjük, amíg ropogós nem lesz.

Használjon kukoricakeményítőt vagy lisztet:

- Dobja meg a krumplit kis mennyiségű kukoricakeményítővel vagy liszttel, mielőtt újrasüti vagy sütése. Ez segíthet felszívni a felesleges olajat, és ropogósabbá teheti a krumplit.

Szárítás mikrohullámú sütőben:

- Helyezzen egy papírtörlőt egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, és tegye rá a krumplit. Mikrohullámú sütőben sütjük a krumplit magas hőmérsékleten 30 másodperctől 1 percig. Ez segíthet eltávolítani a nedvességet és ropogósabbá teheti a krumplit.

Ne felejtse el túlzsúfolni a krumplit újrasütéskor vagy sütéskor, mert ez megakadályozhatja, hogy megfelelően megroppanjanak. Ezenkívül legyen óvatos, amikor forró olajat kezel, hogy elkerülje a baleseteket.