- | Food & Drink >> Étel, ital > >> World & Regional Cuisine >> görög ételek
Mit használnak a szalmonella ételmérgezés diagnosztizálására?
A *Salmonella* által okozott ételmérgezés diagnózisa elsősorban a *Salmonella* baktérium vagy annak specifikus antigénjei jelenlétének azonosításán alapul az érintett egyénben. Íme a *Salmonella* ételmérgezés diagnosztizálására általánosan használt módszerek:
1. székletkultúra:**
- A fertőzött személytől székletmintát veszünk.
- A mintát laboratóriumi körülmények között tenyésztik szelektív táptalajon, amely elősegíti a *Salmonella* baktériumok szaporodását.
- Ha *Salmonella* van jelen a székletben, a baktériumkolóniák növekednek, és speciális biokémiai tesztekkel tovább azonosíthatók.
2. Vérkultúra:**
- Súlyos esetekben, amikor a véráram *Salmonellával* fertőzött, vértenyésztés végezhető.
- Vérmintákat vesznek és inkubálnak, hogy lehetővé tegyék a baktériumok növekedését.
- Azonosító teszteket végeznek a *Salmonella* jelenlétének megerősítésére.
3. Rektális tampontenyészet:**
- Egyes esetekben székletminta helyett rektális tamponmintát vesznek.
- Ezt a módszert különösen csecsemőktől és kisgyermekektől való mintavételkor használják.
4. Antigén kimutatási tesztek:**
- A gyors diagnosztikai tesztek, például az enzim immunoassay (EIA) vagy az immunkromatográfiás vizsgálatok kimutathatják a *Salmonella*-specifikus antigéneket a székletben vagy a végbéltamponmintában.
- Ezek a tesztek gyors eredményeket adnak, és gyakran használják egészségügyi intézményekben.
5. Polimeráz láncreakció (PCR):**
- A PCR-alapú technikák felerősíthetik és kimutathatják a *Salmonella* specifikus DNS-szekvenciáját a székletben vagy más klinikai mintákban.
- A PCR fokozza a diagnózis érzékenységét és specificitását, lehetővé téve a *Salmonella* gyors azonosítását.
6. Szerológia:**
- A szerológiai tesztek a *Salmonella*-fertőzésre adott immunválaszt elemzik azáltal, hogy kimutatják a *Salmonella*-antigének elleni antitestek jelenlétét a személy vérében.
- Ezt a módszert általában nem használják akut fertőzések esetén, de hasznos lehet korábbi expozíció vagy tartós fertőzések kimutatására.
7. Impulzusmezős gélelektroforézis (PFGE):**
- A PFGE egy molekuláris tipizálási technika, amelyet a *Salmonella* különböző törzseinek megkülönböztetésére használnak.
- Segít nyomon követni a járvány forrását vagy azonosítani a fertőzésért felelős konkrét törzset.
E diagnosztikai módszerek kombinációját, valamint az epidemiológiai vizsgálatokat gyakran alkalmazzák a *Salmonella* ételmérgezés pontos diagnosztizálására és a megfelelő kezelési és ellenőrzési intézkedések végrehajtására.
Étel, ital
- Hol található a narancs, a grapefruit, a citrom és a lime…
- Miből készül a hamis sajt?
- Hol vásárolhat új fekete fogantyúkat lo-heet edényekhez…
- Can You Eat Virágos Káposzta?
- A kukoricaliszt megfelelő a laktózérzékenységhez?
- Hogyan készítsünk egy vegán fasírt (9 lépések)
- Bunny Cupcake Ötletek
- Hány gyümölcs snack van egy csomag welchs snackben?
görög ételek
- Melyik a legfinomabb étel?
- Mit fogyasztottak a gyerekek iskolai vacsorára a
- Hogyan evett Valentina Tershkova az űrben?
- Mi a leglényegesebb görög Fűszerek?
- Milyen típusú ételeket esznek az űrhajósok?
- Milyen ételeket esznek a görögök, amelyeket Anglia?
- Mi a krétai hagyományos étel?
- Honnan származik a TV vacsora név?
- Milyen zöldségeket ettek a görögök?
- Van valakinek álreceptje a Cavenders görög fűszerezés ö…